请问「酸笋」是什么意思？
2026-07-15 19:52:24
「酸笋」读音
拼音 suān sǔn，注音 ㄙㄨㄢ ㄙㄨㄣˇ
| 拼音字母 | suan sun |
|---|---|
| 拼音首字母 | ss |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄙㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄙㄙ |
「酸笋」释义
扩展释义 酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，广西三粉（老友粉、螺蛳粉、桂林米粉）是广西酸笋饮食文化的特色。
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