请问「东北乱炖」是什么意思？
2026-07-10 06:31:36
「东北乱炖」读音
拼音 dōng běi luàn dùn，注音 ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄌㄨㄢˋ ㄉㄨㄣˋ
| 拼音字母 | dong bei luan dun |
|---|---|
| 拼音首字母 | dbld |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄅㄟ ㄌㄨㄢ ㄉㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄉㄅㄌㄉ |
「东北乱炖」释义
扩展释义 东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味。是东北人小时候吃得到的美味。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。
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