请问「潮汕蚝烙」是什么意思？
2026-07-11 02:59:32
「潮汕蚝烙」读音
拼音 cháo shàn háo lào，注音 ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄏㄠˊ ㄌㄠˋ
| 拼音字母 | chao shan hao lao |
|---|---|
| 拼音首字母 | cshl |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄕㄢ ㄏㄠ ㄌㄠ |
| 注音首符号 | ㄔㄕㄏㄌ |
「潮汕蚝烙」释义
扩展释义 蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。现身《舌尖上的中国》的潮汕“蚝烙”近期掀起汕头市新的“蚝烙热”。已有数百年历史的潮汕美食“蚝烙”再度受到海内外食客热捧。
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