请问「蚝油焖平菇」是什么意思？
2026-07-14 15:38:33
「蚝油焖平菇」读音
拼音 háo yóu mèn píng gū，注音 ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨ
| 拼音字母 | hao you men ping gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | hympg |
| 注音符号 | ㄏㄠ ㄧㄡ ㄇㄣ ㄆㄧㄥ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄏㄧㄇㄆㄍ |
「蚝油焖平菇」释义
扩展释义 菜名蚝油焖平菇所属菜系浙江菜特点味道香甜,内含丰富营养.原料新鲜的平菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。制作过程1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。 2、起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。
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