请问「豉椒鳝鱼」是什么意思？
2026-07-12 02:35:30
「豉椒鳝鱼」读音
拼音 shì jiāo shàn yú，注音 ㄕˋ ㄐㄧㄠ ㄕㄢˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | shi jiao shan yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjsy |
| 注音符号 | ㄕ ㄐㄧㄠ ㄕㄢ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄕㄩ |
「豉椒鳝鱼」释义
扩展释义 豉椒鳝鱼是由黄鳝、凉瓜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。若要使凉瓜的苦味大减，可用盐1茶匙拌匀腌半小时，沥干水分才炒。黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。鳝 鱼富含DNA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分。
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