请问「白木耳粥」是什么意思？
2026-07-11 10:07:10
「白木耳粥」读音
拼音 bái mù ěr zhōu，注音 ㄅㄞˊ ㄇㄨˋ ㄦˇ ㄓㄡ
| 拼音字母 | bai mu er zhou |
|---|---|
| 拼音首字母 | bmez |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄇㄨ ㄦ ㄓㄡ |
| 注音首符号 | ㄅㄇㄦㄓ |
「白木耳粥」释义
扩展释义 【来源】《食医心镜》【原料】白木耳30克 薤白10克 粳米10克【制作】先将白木耳及薤白洗净细切，再与米相和煮作粥。【用法】空腹食用。【功效】滋阴润燥，理气止痛。适用于痢久伤阴、腹痛下重者。原料：大米100克，白木耳30克，配料：食盐和水等适量。制作方法：拣去大米中的杂物，洗净，用开水把木耳泡软后，洗净、去蒂，把大朵的木耳撕成小块。把锅置火上，放水烧开，倒入大米，用旺火煮开后，改小火熬煮30—40分钟，至米粒涨开，下木耳拌匀，以小火继续熬煮5—10分钟，至米粒开花、汤汁粘稠即成。也可改用黑木耳，即为黑木耳粥，食用时可加适量糖。
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