请问「腊牛羊肉」是什么意思？
2026-07-14 02:04:20
「腊牛羊肉」读音
拼音 là niú yáng ròu，注音 ㄌㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | la niu yang rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | lnyr |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄋㄧㄡ ㄧㄤ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄌㄋㄧㄖ |
「腊牛羊肉」释义
扩展释义 腊牛羊肉是湖北、四川、湖南湘西、江西、广东、贵州、陕西的特产，已有几千年的历史。牛羊肉富含蛋白质和脂肪，不仅能够增进食欲，又有补肾助阳之功效，但往往有腥膻之味，擅长烹饪的中国人选用青盐、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料，与肉同卤，即所谓腊牛羊肉。
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