请问「杀菌调味品」是什么意思？
关于「杀菌调味品」
拼音 shā jūn diào wèi pǐn，注音 ㄕㄚ ㄐㄩㄣ ㄉㄧㄠˋ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄣˇ。数据更新于 2026-07-10 12:08:22。
| 拼音字母 | sha jun diao wei pin |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjdwp |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄐㄩㄣ ㄉㄧㄠ ㄨㄟ ㄆㄧㄣ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄉㄨㄆ |
扩展释义
制作方法食品行业及家庭所使用的调味料多来源于蔬菜和香辛料类。先在干燥蔬菜及香辛料中加水，使其水分含量达到10～40%。在20～90%的含水蔬菜及香辛料中，加10～80%的食用油，加热使水分蒸发，加热温度为110℃以下。水分蒸发后，立即进行冷却。干燥蔬菜类及香辛料类，可使用其干粉、粗碎物、薄片或原形。食用油如果使用氢化油，冷却固化后，经过粉碎，可制得杀菌调味料粉末。由于干燥蔬菜及香辛料含适度的水分后，在110℃以下的食用油中加热，可获得良好的杀菌效果，而且当水分蒸结束时，立即停止加热并进行冷却，几乎不产生焦糊味。实例取氢化棕榈油650克（或玉米色拉油600克），溶化后，加水分为30%的姜粉350...
拆字组词
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