「玉米粉丝」读音

拼音 yù mǐ fěn sī，注音 ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄙ

拼音字母	yu mi fen si
拼音首字母	ymfs
注音符号	ㄩ ㄇㄧ ㄈㄣ ㄙ
注音首符号	ㄩㄇㄈㄙ

「玉米粉丝」释义

扩展释义 制粉丝：水沸腾后，把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上，蒸5分钟，待淀粉七八成熟，把蒸笼取下，把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料，一人用手抓住挤出的粉丝，轻轻地随其速度向外拉，截成长度因人因地而直。晾晒：粉丝机上剪下的粉丝，晾在地上1小时，打成垛，6-7小时后，开始在凉水里用水洗开，用木杆架起来晾晒干，包装入库。

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