请问「俄罗斯菜」是什么意思？
2026-07-11 06:48:31
「俄罗斯菜」读音
拼音 é luó sī cài，注音 ㄜˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | e luo si cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | elsc |
| 注音符号 | ㄜ ㄌㄨㄛ ㄙ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄜㄌㄙㄘ |
「俄罗斯菜」释义
扩展释义 俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。
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