请问「鲫鱼豆腐」是什么意思？
2026-07-11 07:24:56
「鲫鱼豆腐」读音
拼音 jì yú dòu fǔ，注音 ㄐㄧˋ ㄩˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | ji yu dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | jydf |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄐㄩㄉㄈ |
「鲫鱼豆腐」释义
扩展释义 鲫鱼豆腐，即一种用鲫鱼、豆腐等材料烧制而成的菜肴。鲫鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，肉味甜美，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质和蛋白质，营养价值十分高，且具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。下面将介绍制作鲫鱼豆腐的方法。热量 (1792.16千卡) ·蛋白质(188.89克) ·脂肪(98.80克) ·碳水化合物(40.38克) ·膳食纤维(3.45克) ·维生素A(236.00微克) ·胡萝卜素 (310.12微克) ·硫胺素 (0.65毫克) ·核黄素 (0.91毫克) ·尼克酸 (24.16毫克) ·维生素C(20.62毫克) ·维生素E(2543.23毫克) ·钙 (1209....
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