请问「冻黄鱼片」是什么意思？
2026-07-15 20:14:06
「冻黄鱼片」读音
拼音 dòng huáng yú piàn，注音 ㄉㄨㄥˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | dong huang yu pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | dhyp |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄏㄩㄆ |
「冻黄鱼片」释义
扩展释义 冻黄鱼片，盐液浸渍对于冻鱼片十分重要。由于鱼片已除去鱼鳞、皮等保护层，因此在速冻、冷藏过程中，受微生物和空气中氧的影响更为强烈。
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