请问「甜辣萝卜」是什么意思？
2026-07-10 22:08:14
「甜辣萝卜」读音
拼音 tián là luó bo，注音 ㄊㄧㄢˊ ㄌㄚˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙
| 拼音字母 | tian la luo bo |
|---|---|
| 拼音首字母 | tllb |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄌㄚ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ |
| 注音首符号 | ㄊㄌㄌㄅ |
「甜辣萝卜」释义
扩展释义 甜辣萝卜是老北京传统的地方名菜，属于京菜系。色微呈酱红，咸中有甜，具有辣香味。将咸白根萝卜冲洗，切成长10厘米的段，两头呈十字形，开刀切片，刀深6厘米，片厚3厘米。然后用清水浸泡10小时，捞出上榨压出70%的水分，放入配好辅料的酱油内搅拌，待汤汁浸净后，即为成品。
推荐