请问「炸鸡料」是什么意思？
2026-07-12 04:54:45
「炸鸡料」读音
拼音 zhà jī liào，注音 ㄓㄚˋ ㄐㄧ ㄌㄧㄠˋ
| 拼音字母 | zha ji liao |
|---|---|
| 拼音首字母 | zjl |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄐㄧ ㄌㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄓㄐㄌ |
「炸鸡料」释义
扩展释义 炸鸡调料，传统意义上的西式炸鸡调料包括汉堡（如肯德基、麦当劳）有三种组成：炸鸡裹粉、炸鸡腌料和蘸酱料三种组成。其中，炸鸡腌料是腌制用的，一般需要腌制12小时以上，这样味道才好。腌制完后使用炸鸡裹粉，裹完粉后进行油炸。蘸酱料用来调味。炸鸡裹粉、腌料和裹酱都可以根据味道不同进行定制和生产。在韩国，把酱汁直接浇在炸好的鸡上，叫裹酱鸡。是韩国丶中国的名吃。在国内尚无真正意义上专业的炸鸡调料工厂。
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