请问「味噌汤」是什么意思？
2026-07-10 11:28:47
「味噌汤」读音
拼音 wèi cēng tāng，注音 ㄨㄟˋ ㄘㄥ ㄊㄤ
| 拼音字母 | wei ceng tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | wct |
| 注音符号 | ㄨㄟ ㄘㄥ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄨㄘㄊ |
「味噌汤」释义
扩展释义 味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
推荐