请问「素水煮肉片」是什么意思?
2026-07-11 18:36:39
「素水煮肉片」读音
拼音 sù shuǐ zhǔ ròu piàn,注音 ㄙㄨˋ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | su shui zhu rou pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | sszrp |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄙㄕㄓㄖㄆ |
「素水煮肉片」释义
扩展释义 四川的地方名菜,属素食菜,以辣椒为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主。因肉片未经划油,以水煮熟故名素水煮肉片。成菜后肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,营养丰富,为冬令美食之一,一般人群均可食用。
推荐