「萝卜炒猪肝」读音

拼音 luó bo chǎo zhū gān，注音 ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄔㄠˇ ㄓㄨ ㄍㄢ

拼音字母	luo bo chao zhu gan
拼音首字母	lbczg
注音符号	ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄔㄠ ㄓㄨ ㄍㄢ
注音首符号	ㄌㄅㄔㄓㄍ

「萝卜炒猪肝」释义

扩展释义 护肝利胆的健康菜，有补肝清热、宽中下气之效。将猪肝、萝卜洗净切片，锅中加油烧八成热时，下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀，盛出置盘中；锅洗净，置火上，加入油适量，旺火炒爆猪肝2－3分钟，再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2－3分钟，加入调料，最后淋入麻油少许即成。

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