请问「苦瓜油豆腐汤」是什么意思？
2026-07-13 18:48:51
「苦瓜油豆腐汤」读音
拼音 kǔ guā yóu dòu fǔ tāng，注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
| 拼音字母 | ku gua you dou fu tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | kgydft |
| 注音符号 | ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄧㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄎㄍㄧㄉㄈㄊ |
「苦瓜油豆腐汤」释义
扩展释义 材料苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。调料葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。做法1、将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉丝用温水泡软备用。 2、锅内倒入清汤，大火烧开后放入油豆腐、粉丝，开锅后煮片刻，放入苦瓜片用大火滚开，撒入葱丝、盐、鸡精，淋入香醋即可。营养师建议1、夏季各种细菌多，毒素在人体内容易聚集，是胃肠道疾病的高发期，醋是各种细菌的天然杀手。醋的酸味还能刺激味蕾，有助于增进食欲。 2、苦瓜汤中放点醋可以降低苦瓜的苦味。
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