请问「老母鸡汤」是什么意思？
2026-07-12 03:22:24
「老母鸡汤」读音
拼音 lǎo mǔ jī tāng，注音 ㄌㄠˇ ㄇㄨˇ ㄐㄧ ㄊㄤ
| 拼音字母 | lao mu ji tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | lmjt |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄇㄨ ㄐㄧ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄌㄇㄐㄊ |
「老母鸡汤」释义
扩展释义 老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出）。约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。
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