请问「北京碗糕」是什么意思？
2026-07-10 20:55:29
「北京碗糕」读音
拼音 běi jīng wǎn gāo，注音 ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄨㄢˇ ㄍㄠ
| 拼音字母 | bei jing wan gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | bjwg |
| 注音符号 | ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄨㄢ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄅㄐㄨㄍ |
「北京碗糕」释义
扩展释义 北京碗糕，把发酵好的米粉甜浆盛入碗中蒸制而成，因其蒸熟出锅后外形就是一个碗状，故而得名。北京碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人和儿童食用。老北京回民的一种小吃。其特点是：可口、好吃、营养丰富、利于吸收。
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