请问「泉州卤面」是什么意思？
2026-07-10 09:27:44
「泉州卤面」读音
拼音 quán zhōu lǔ miàn，注音 ㄑㄩㄢˊ ㄓㄡ ㄌㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | quan zhou lu mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | qzlm |
| 注音符号 | ㄑㄩㄢ ㄓㄡ ㄌㄨ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄑㄓㄌㄇ |
「泉州卤面」释义
扩展释义 泉州卤面是福建泉州著名的传统小吃，材料有面条、香菇、虾、猪肉、蚝、鸡蛋、芫荽菜、蛋丝、胡椒粉、糖、盐等。泉州卤面风味独特。泉州卤面并非卤水作汤之卤面，而是由各种配料做成卤汤与面条混起来的“卤面”，一碗好吃的泉州卤面的精华也就在卤汁里，能让卤汁的味道融入原本无味的生面中，才是泉州卤面的上乘品。
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