请问「黍面油糕」是什么意思?
2026-07-10 06:36:25
「黍面油糕」读音
拼音 shǔ miàn yóu gāo,注音 ㄕㄨˇ ㄇㄧㄢˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ
| 拼音字母 | shu mian you gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | smyg |
| 注音符号 | ㄕㄨ ㄇㄧㄢ ㄧㄡ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄕㄇㄧㄍ |
「黍面油糕」释义
扩展释义 山西大同一带一种传统地方特色风味糕类小吃,黍(方言读su)面油糕(当地又称作黍面油茶糕 方言su mian you za gao)是用上好的黍子 (shǔzi)面,包上红豆泥,下油锅一炸,黄亮香脆,伞上白糖,香甜可口,余味悠长。黍面油糕的做法:黍面用水和好,散在笼屉上蒸15分钟,然后放在光滑的盆里 手占凉水cai糕后 分成拳头大的小块 包好红豆泥之后下油锅炸,炸出黄脆的泡泡后起锅
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