请问「腐乳肉」是什么意思？
2026-07-13 23:34:50
「腐乳肉」读音
拼音 fǔ rǔ ròu，注音 ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | fu ru rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | frr |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄖㄨ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄈㄖㄖ |
「腐乳肉」释义
扩展释义 酱豆腐肉是一道常见的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，但中国南北地区做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成。
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