「驴油小火烧」读音

拼音 lǘ yóu xiǎo huǒ shāo，注音 ㄌㄩˊ ㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ

拼音字母	lv you xiao huo shao
拼音首字母	lyxhs
注音符号	ㄌㄩ ㄧㄡ ㄒㄧㄠ ㄏㄨㄛ ㄕㄠ
注音首符号	ㄌㄧㄒㄏㄕ

「驴油小火烧」释义

扩展释义 驴油小火烧是一道著名的传统小吃。色泽美观，层如薄纸，酥香味美。把水面团、酥面分别搓成条状，各揪20个小剂子。把水面剂子用手压扁，包入酥面剂，包成圆形、压扁、擀开，把两头折回再擀开，卷成圈压扁，再折回两头，捏成圆形，再擀成圆饼，饼面刷少许清水，蘸上芝麻，压紧芝麻后抹少许香油，最后面朝下上鏊子烤烙，待两面都烙成浅黄色，再放人炉膛内烤至金黄色即可。

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