「面包陈化」读音

拼音 miàn bāo chén huà，注音 ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ ㄔㄣˊ ㄏㄨㄚˋ

拼音字母	mian bao chen hua
拼音首字母	mbch
注音符号	ㄇㄧㄢ ㄅㄠ ㄔㄣ ㄏㄨㄚ
注音首符号	ㄇㄅㄔㄏ

「面包陈化」释义

扩展释义 面包陈化是指面包随时间延长而发生的不良变化，也称老化、硬化或固化。包括面包瓤变紧、失去风味、面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少。

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