请问「虾米笋粿」是什么意思？
2026-07-12 11:55:15
「虾米笋粿」读音
拼音 xiā mǐ sǔn guǒ，注音 ㄒㄧㄚ ㄇㄧˇ ㄙㄨㄣˇ ㄍㄨㄛˇ
| 拼音字母 | xia mi sun guo |
|---|---|
| 拼音首字母 | xmsg |
| 注音符号 | ㄒㄧㄚ ㄇㄧ ㄙㄨㄣ ㄍㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄒㄇㄙㄍ |
「虾米笋粿」释义
扩展释义 广东地区的传统名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。粿皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆，再用布袋装好加压揉干水份，放进蒸笼蒸10分钟后取出，加适量冷开水揉拌成块，制成粿皮。
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