「揪面」读音

拼音 jiū miàn，注音 ㄐㄧㄡ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	jiu mian
拼音首字母	jm
注音符号	ㄐㄧㄡ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄐㄇ

「揪面」释义

扩展释义 揪面系西北地区传统面食，主要做法是将麦面擀作宽两三指、长二三十厘米的厚片，左手托着，右手大拇指与食指合作，揪成一个个小片儿，直接掷入沸腾的锅中，熟后捞出食用。

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拆字组词：

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