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请问「盐水牛腱」是什么意思?

2026-07-10 11:36:11

「盐水牛腱」读音

拼音 yán shuǐ niú jiàn,注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄢˋ

拼音字母yan shui niu jian
拼音首字母ysnj
注音符号ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄢ
注音首符号ㄧㄕㄋㄐ

「盐水牛腱」释义

扩展释义 菜系:江西菜口味:五香味特色:此菜肉烂酥软,具有肉的自然花纹,清香味美,久食不腻。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

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