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请问「生炊镶厚菇」是什么意思?

2026-07-12 03:44:05

「生炊镶厚菇」读音

拼音 shēng chuī xiāng hòu gū,注音 ㄕㄥ ㄔㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄏㄡˋ ㄍㄨ

拼音字母sheng chui xiang hou gu
拼音首字母scxhg
注音符号ㄕㄥ ㄔㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄏㄡ ㄍㄨ
注音首符号ㄕㄔㄒㄏㄍ

「生炊镶厚菇」释义

扩展释义 菜 名生炊镶厚菇主 料厚菇3两。配 料精肉酱3两,虾米0.5两,白菜0.5斤。做 法将厚菇去脚洗净,捞干。背面镶上精肉酱(加适量盐),用碗模排列花纹,白菜加盐垫底,入笼蒸炊。起菜时扣碗上盘,应拌粉水加味精,加菜芽一支。特 点比红焖香菇味较清爽。

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