请问「荔浦芋扣肉」是什么意思？
2026-07-11 00:28:04
「荔浦芋扣肉」读音
拼音 lì pǔ yù kòu ròu，注音 ㄌㄧˋ ㄆㄨˇ ㄩˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | li pu yu kou rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | lpykr |
| 注音符号 | ㄌㄧ ㄆㄨ ㄩ ㄎㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄌㄆㄩㄎㄖ |
「荔浦芋扣肉」释义
扩展释义 荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。荔浦芋和五花猪肉做成扣肉，历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜。2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。
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