请问「风味腊鸡」是什么意思？
2026-07-12 15:23:36
「风味腊鸡」读音
拼音 fēng wèi là jī，注音 ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄌㄚˋ ㄐㄧ
| 拼音字母 | feng wei la ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | fwlj |
| 注音符号 | ㄈㄥ ㄨㄟ ㄌㄚ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄈㄨㄌㄐ |
「风味腊鸡」释义
扩展释义 主料为肉仔鸡或三斤以上的肥母鸡。粗盐、白糖、葡萄糖、大茴香粉、桂皮粉、胡椒粉、小茴香、花椒粉制卤。生姜、葱段、大曲酒调味。经炒盐、制卤、抹盐、初腌、复腌、叠坯、晾挂而成。成品表面光滑平整，全身干燥，颈骨外露。
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