请问「醋熘白菜」是什么意思？
2026-07-10 10:48:18
「醋熘白菜」读音
拼音 cù liū bái cài，注音 ㄘㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | cu liu bai cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | clbc |
| 注音符号 | ㄘㄨ ㄌㄧㄡ ㄅㄞ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄘㄌㄅㄘ |
「醋熘白菜」释义
扩展释义 醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
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