「红膏炝蟹」读音

拼音 hóng gāo qiàng xiè，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄍㄠ ㄑㄧㄤˋ ㄒㄧㄝˋ

拼音字母	hong gao qiang xie
拼音首字母	hgqx
注音符号	ㄏㄨㄥ ㄍㄠ ㄑㄧㄤ ㄒㄧㄝ
注音首符号	ㄏㄍㄑㄒ

「红膏炝蟹」释义

扩展释义 红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。

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拆字组词：

• 「红」字组词
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