请问「麦肯炸鸡」是什么意思？
2026-07-13 11:55:02
「麦肯炸鸡」读音
拼音 mài kěn zhà jī，注音 ㄇㄞˋ ㄎㄣˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ
| 拼音字母 | mai ken zha ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | mkzj |
| 注音符号 | ㄇㄞ ㄎㄣ ㄓㄚ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄇㄎㄓㄐ |
「麦肯炸鸡」释义
扩展释义 北京麦肯炸鸡总部的火爆到衰退是一个正常的消费认识过程。刚开始，消费者并不了解肉香精这种添加剂。被一种四处飘香的假象所迷惑，加上宣传的几十种中草药配料的神奇作用。于是大大刺激了其购买欲望。而通过品尝发现实际的口感并没有想象的那么好，于是二次购买的可能性会大大降低。增鲜剂的错误使用也是原馋嘴鸭配料的不足之处，馋嘴鸭腌料里普遍使用I+G，它是一种增鲜效果很强的添加剂，与氨基酸类鲜味剂有很好的协同增鲜作用。但由于鸭子要经过长达十几小时的腌制，I+ G会受到肉组织中磷酸脂酶作用，降解破坏很大，失去原有的鲜味。
推荐