请问「菠萝鸡」是什么意思？
2026-07-10 10:46:03
「菠萝鸡」读音
拼音 bō luó jī，注音 ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄐㄧ
| 拼音字母 | bo luo ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | blj |
| 注音符号 | ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄅㄌㄐ |
「菠萝鸡」释义
扩展释义 菠萝鸡是一道广东传统名菜，属于粤菜系。本地人用菠萝蜜喂鸡，养出来的鸡肉质鲜嫩，入口香滑，从此菠萝鸡就远近驰名。完全用菠萝蜜喂的鸡就不太可能，选用的是正宗的菠萝庙头走地鸡，浸熟后佐以姜葱等配料，口感皮脆肉滑，这个鸡肉约在80℃时趁热吃刚刚好，肉质更为嫩滑。
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