「京城爆肚」读音

拼音 jīng chéng bào dù，注音 ㄐㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ

拼音字母	jing cheng bao du
拼音首字母	jcbd
注音符号	ㄐㄧㄥ ㄔㄥ ㄅㄠ ㄉㄨ
注音首符号	ㄐㄔㄅㄉ

「京城爆肚」释义

扩展释义 梁实秋《雅舍谈吃》中说：“肚儿是羊肚儿，口北的绵羊又肥又大，羊胃有好几部分：散丹、葫芦、肚板儿、肚领儿，以肚领儿为最厚实”。馆子里卖的爆肚以肚领儿为限，而且是剥了皮的，所以称之为肚仁儿。

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