请问「香菜炒鸭血」是什么意思？
2026-07-14 10:10:58
「香菜炒鸭血」读音
拼音 xiāng cài chǎo yā xuè，注音 ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄧㄚ ㄒㄩㄝˋ
| 拼音字母 | xiang cai chao ya xue |
|---|---|
| 拼音首字母 | xccyx |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄧㄚ ㄒㄩㄝ |
| 注音首符号 | ㄒㄘㄔㄧㄒ |
「香菜炒鸭血」释义
扩展释义 香菜炒鸭血是由香菜、鸭血为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。鸭血细嫩爽口，营养丰富，含铁、钙等多种矿物质。鸭血入肴，常以烧、烩、氽汤等烹调方法成菜，少见有炒食的，不过此菜却是例外。这道菜是选用新鲜鸭血做主料，配上香菜段，再调以泡姜和泡椒炒制而成。
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