请问「羌煮」是什么意思？
2026-07-10 13:06:25
「羌煮」读音
拼音 qiāng zhǔ，注音 ㄑㄧㄤ ㄓㄨˇ
| 拼音字母 | qiang zhu |
|---|---|
| 拼音首字母 | qz |
| 注音符号 | ㄑㄧㄤ ㄓㄨ |
| 注音首符号 | ㄑㄓ |
「羌煮」释义
基本含义 古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。
详细解释
古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。
《太平御览》卷八五九引晋干宝《搜神记》：“羌煮貊炙，戎翟之食也；自太始以来，中国尚之。”北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“羌煮法：好鹿头，纯煮令熟，著水中，洗治；作臠如两指大。猪肉琢作臛，下葱白，长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合，椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”
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