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请问「莲子血糯饭」是什么意思?

2026-07-10 05:40:57

「莲子血糯饭」读音

拼音 lián zi xuè nuò fàn,注音 ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄒㄩㄝˋ ㄋㄨㄛˋ ㄈㄢˋ

拼音字母lian zi xue nuo fan
拼音首字母lzxnf
注音符号ㄌㄧㄢ ㄗ ㄒㄩㄝ ㄋㄨㄛ ㄈㄢ
注音首符号ㄌㄗㄒㄋㄈ

「莲子血糯饭」释义

扩展释义 莲子血糯饭是江苏地区传统名吃,用颜色般红如血的血糯米蒸熟成饭,加猪油,白糖炒制,用莲子、蜜枣等蜜饯装饰后,撒上玫瑰或者桂花花瓣而成。糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。始于清康熙年间,民间历代相传,至今已 有好几百年的历史。以当地著名特产血糯,佐以桂花、蜜枣、白糖等制成甜饭,装盒后,周围镶以白糖莲子。饭呈紫红,莲实乳白,甜糯清香。

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