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请问「糟扣肉」是什么意思?

2026-07-10 16:29:05

「糟扣肉」读音

拼音 zāo kòu ròu,注音 ㄗㄠ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ

拼音字母zao kou rou
拼音首字母zkr
注音符号ㄗㄠ ㄎㄡ ㄖㄡ
注音首符号ㄗㄎㄖ

「糟扣肉」释义

扩展释义 糟扣肉是是一道传统名菜,属于苏菜系,以五花肉为制作主料,糟扣肉的烹饪技巧以蒸菜为主。糟扣肉的特色是色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化。

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