请问「羌饼」是什么意思?
2026-07-14 07:10:17
「羌饼」读音
拼音 qiāng bǐng,注音 ㄑㄧㄤ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | qiang bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | qb |
| 注音符号 | ㄑㄧㄤ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄑㄅ |
「羌饼」释义
扩展释义 炝饼是上海及苏州一种历史悠久的本地传统面点。有人写“羌饼”,这个“羌”其实是“炝”字的误写,与羌、回族人做的面点并无关联。炝饼有硬炝饼和油炝饼两种。油炝饼发酵足一点,加上油水足,又香又松软,比较受欢迎。硬炝饼水分少,不用油,但有咬嚼,耐饥,故也受欢迎。
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