请问「四色汤菜」是什么意思？
2026-07-10 20:32:56
「四色汤菜」读音
拼音 sì sè tāng cài，注音 ㄙˋ ㄙㄜˋ ㄊㄤ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | si se tang cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | sstc |
| 注音符号 | ㄙ ㄙㄜ ㄊㄤ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄙㄙㄊㄘ |
「四色汤菜」释义
扩展释义 ①将青菜洗净，放入滚水中，浸烫一下捞出，切成3．3厘米长的段（留100克菜茎备用）放汤碗中。②将火腿和鸡脯肉都切成5厘米长、2厘米宽的片。香菇去蒂（大的切成小块）。将火腿、香菇、菜茎和鸡脯肉分4色整齐地排放汤碗中，加鸡汤、盐、香油，放锅中蒸约10分钟即可。
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