「爆椒鸡杂」读音

拼音 bào jiāo jī zá，注音 ㄅㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄗㄚˊ

拼音字母	bao jiao ji za
拼音首字母	bjjz
注音符号	ㄅㄠ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄗㄚ
注音首符号	ㄅㄐㄐㄗ

「爆椒鸡杂」释义

扩展释义 爆椒鸡杂是四川省传统的美食，属于川菜系。鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。爆椒鸡杂是地道的四川风味菜，鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

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拆字组词：

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