请问「糟片鸭」是什么意思？
2026-07-12 07:51:11
「糟片鸭」读音
拼音 zāo piàn yā，注音 ㄗㄠ ㄆㄧㄢˋ ㄧㄚ
| 拼音字母 | zao pian ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | zpy |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄆㄧㄢ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄗㄆㄧ |
「糟片鸭」释义
扩展释义 糟片鸭是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。此菜 色泽淡红，皮酥肉嫩，糟味馥郁芳香，甘鲜爽口。以熟肥嫩鸭1只（约重500克）。配料：香菜50克。调料：姜末1克，干淀粉50克，香糟50克，五香粉0.5克，绍酒15克，白糖15克，白酱油15克，味精0.5克，芝麻油0.5克，花生油750克（约耗60克）制作而成。
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