「碧绿川椒鸡」读音

拼音 bì lǜ chuān jiāo jī，注音 ㄅㄧˋ ㄌㄩˋ ㄔㄨㄢ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ

拼音字母	bi lv chuan jiao ji
拼音首字母	blcjj
注音符号	ㄅㄧ ㄌㄩ ㄔㄨㄢ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ
注音首符号	ㄅㄌㄔㄐㄐ

「碧绿川椒鸡」释义

扩展释义 碧绿川椒鸡是上海市传统的地方名菜，属于沪菜系。碧绿川椒鸡以辣椒为主要材料。把菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。鸡腿拆骨切成块，加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀，放入六成热油锅中炸熟、炸脆，捞出沥干油。中倒入辣油，放入干辣椒和鸡块翻炒，撒上椒盐装盆，周围放入油炸菠菜心装饰。

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拆字组词：

• 「碧」字组词
• 「绿」字组词
• 「川」字组词
• 「椒」字组词
• 「鸡」字组词

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