「南乳排叉」读音

拼音 nán rǔ pái chā，注音 ㄋㄢˊ ㄖㄨˇ ㄆㄞˊ ㄔㄚ

拼音字母	nan ru pai cha
拼音首字母	nrpc
注音符号	ㄋㄢ ㄖㄨ ㄆㄞ ㄔㄚ
注音首符号	ㄋㄖㄆㄔ

「南乳排叉」释义

扩展释义 南乳排叉是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。取名独特，色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。面粉中加南味腐乳、盐、水和匀后，用一块湿布盖上稍醒。把醒好的面团擀成薄皮，刷上一层素油，对折后再擀薄，用刀切成长4厘米、宽3厘米的长方片后，拿住面片上面的两个角，从用刀划开的中间的刀口翻过去待用。在锅内加入油，烧至4-5成热，下入做好的半成品，炸至金黄色即可。

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拆字组词：

• 「南」字组词
• 「乳」字组词
• 「排」字组词
• 「叉」字组词

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