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请问「刀鱼羹卤子面」是什么意思?

2026-07-10 08:46:36

「刀鱼羹卤子面」读音

拼音 dāo yú gēng lǔ zi miàn,注音 ㄉㄠ ㄩˊ ㄍㄥ ㄌㄨˇ ㄗ˙ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母dao yu geng lu zi mian
拼音首字母dyglzm
注音符号ㄉㄠ ㄩ ㄍㄥ ㄌㄨ ㄗ ㄇㄧㄢ
注音首符号ㄉㄩㄍㄌㄗㄇ

「刀鱼羹卤子面」释义

扩展释义 刀鱼羹卤子面是江苏扬州地区的传统名吃,数十年前扬州就有出售,后来,由刀鱼汁面改进成刀鱼羹卤子面,鱼肉与卤子混合,全部粘在面上,味道极为鲜美而纯正。该面每年刀鱼上市时开始供应,至清明节时停售。

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