请问「通心河鳗」是什么意思？
2026-07-12 03:50:16
「通心河鳗」读音
拼音 tōng xīn hé mán，注音 ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜˊ ㄇㄢˊ
| 拼音字母 | tong xin he man |
|---|---|
| 拼音首字母 | txhm |
| 注音符号 | ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄏㄜ ㄇㄢ |
| 注音首符号 | ㄊㄒㄏㄇ |
「通心河鳗」释义
扩展释义 福建泉州晋江下流有一支流称“园通港”，这里所产的河鳗耳鳍乌黑，有“乌耳鳗”之称，鱼体圆而肥，质地尤佳。通心河鳗属于闽菜，主要原料是鳗鱼，口味鲜香，工艺是蒸，难度属于中级。
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