「膘鸡」读音

拼音 biāo jī，注音 ㄅㄧㄠ ㄐㄧ

拼音字母	biao ji
拼音首字母	bj
注音符号	ㄅㄧㄠ ㄐㄧ
注音首符号	ㄅㄐ

「膘鸡」释义

扩展释义 膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。

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