请问「淡菜南瓜汤」是什么意思？
2026-07-13 09:56:56
「淡菜南瓜汤」读音
拼音 dàn cài nán guā tāng，注音 ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
| 拼音字母 | dan cai nan gua tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | dcngt |
| 注音符号 | ㄉㄢ ㄘㄞ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄉㄘㄋㄍㄊ |
「淡菜南瓜汤」释义
扩展释义 淡菜南瓜汤是广东省的传统名肴，属于粤菜系。淡菜用清水浸片刻，清洗干净。洗干净瑶柱和金华火腿。南瓜去皮，去核，切厚件。可稍微加一些南瓜子进去，南瓜子的的味道也很好。洗干净瘦肉，飞水，再冲干净。烧滚适量水，下淡菜、瑶柱、金华火腿、南瓜、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
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